浙江瑞安一中學早餐現(xiàn)老鼠頭 官方介入調查
中新網(wǎng)溫州5月8日電 (記者 李飛云)5月8日，浙江瑞安市委宣傳部公布瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局對一中學食堂早餐現(xiàn)老鼠頭事件的調查情況，稱官方已介入調查，初步調查該老鼠頭可能來源于原料香菇。
瑞安市瑞祥高級中學是一所私立中學，2013年5月7日上午10時2分，該校一學生在學校食堂用早餐時，發(fā)現(xiàn)早餐糯米飯中有指甲殼大小的老鼠頭，該校在食堂就餐學生人數(shù)為1123人。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局表示，事發(fā)當天上午接到瑞安市瑞祥高級中學校長請求幫助調查原因，并于當天10點25分左右，轄區(qū)派出所到達瑞祥高級中學食堂進行調查。
執(zhí)法人員到達現(xiàn)場，按照餐飲服務的相關要求，對該食堂進行全面檢查。經(jīng)現(xiàn)場取證，確認該糯米飯內確有“老鼠頭”。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局稱，在執(zhí)法過程中認為，發(fā)現(xiàn)學校食堂的整體衛(wèi)生環(huán)境不錯，原料倉庫整體密封，但存在食物留樣不足，索證索票不完整，未及時做好采購記錄等現(xiàn)象。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局表示，經(jīng)調查，執(zhí)法人員在原料香菇絲中發(fā)現(xiàn)了類似于老鼠殘物“老鼠齒額骨”，即對這批香菇絲予以扣押，并逐一對當時事發(fā)現(xiàn)場的人員談話，向該食堂質量管理員了解該香菇的進貨渠道、進貨日期，制作調查筆錄。
官方認為，該老鼠頭可能性來源于原料香菇，其確切來源有待進一步鑒定，目前正在進一步排查中。目前，已對該事件予以立案調查。
瑞安市食品藥品監(jiān)督管理局還表示，從5月8日上午開始，已派一名監(jiān)管人員進駐該校食堂進行全程監(jiān)管(該校一天有四餐)，待消除一切隱患后撤回。
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