一名訂餐的學(xué)生從派送員手中接過(guò)外賣餐食
外賣在生活中迅速興起,而且外賣的形式也變得多樣化,不僅可以電話訂購(gòu),也可以在網(wǎng)上訂購(gòu)。在大學(xué)校園,外賣小哥的身影也成了一道熟悉的風(fēng)景線。
外賣在大學(xué)校園中到底有多受歡迎呢?大學(xué)生為何要叫外賣呢?在高校放寒假之前,記者走訪了省城3所大學(xué),一天之內(nèi),6個(gè)女生宿舍,3個(gè)男生宿舍,共有52名同學(xué),有9名同學(xué)點(diǎn)了外賣。
1 在學(xué)校男生比女生叫外賣頻率高
“今天有點(diǎn)偏辣啊?!蓖崎_(kāi)一個(gè)大二女生宿舍的門(mén),一股子飯味。6人間宿舍,有4個(gè)人都在吃著外賣?!拔覀冞€沒(méi)有下課就在網(wǎng)上訂了外賣,一下課就能吃上飯了,天氣太冷了,哪都不想去啊,趕緊回宿舍?!彼奚嵋慌f(shuō),另外兩名同學(xué)去食堂吃飯了,因?yàn)樗齻兗依锝?jīng)濟(jì)條件不好,食堂的飯菜更實(shí)惠。記者了解到,她們其中3個(gè)人點(diǎn)了麻辣拌,一份是7元,1個(gè)人點(diǎn)了大米和宮保雞丁,一共是10元?!捌渌奚岬娜擞腥嗣刻於冀型赓u,都不去食堂吃飯,太懶了。如果沒(méi)課,除了下樓拿外賣,可以一天都在宿舍床上待著?!?/p>
記者在另外一個(gè)宿舍看到也有女生正在吃外賣食物?!霸诙?,我除了早飯,其余兩頓基本都叫外賣?!迸f(shuō)完,打開(kāi)自己的手機(jī)通話記錄讓記者看。“飯”這個(gè)字就是外賣,這個(gè)字在通話記錄里出現(xiàn)的頻率很高,時(shí)間也比較固定,連續(xù)好幾天都是不到12點(diǎn)和不到7點(diǎn)有往出打的通話記錄。她說(shuō),這家飯店是上半個(gè)月發(fā)現(xiàn)的,味道很好,而且分量足夠。
男生宿舍也是如此嗎?記者來(lái)到大三計(jì)算機(jī)專業(yè)的一個(gè)宿舍中,4個(gè)人各自盯著電腦屏幕,桌子旁邊或者垃圾筐內(nèi)都堆放著一個(gè)吃完的飯盒。因?yàn)槿褙炞ⅲ麄兏緵](méi)有時(shí)間理會(huì)記者。其他宿舍的一名同學(xué)說(shuō),他們?cè)诖蚵?lián)機(jī)游戲,必須得集中注意力,不然一個(gè)人失誤就會(huì)毀了整個(gè)團(tuán)隊(duì)。他說(shuō),“他們?nèi)绻挛绲谝还?jié)沒(méi)有課,中午就會(huì)打游戲,叫外賣就是必須的了,一共就4個(gè)人,肯定沒(méi)人給捎飯。”
當(dāng)然也有許多同學(xué)不曾叫過(guò)外賣。“我們又不是老得不能動(dòng)了,為什么要叫外賣呢,我們還很年輕?!睂W(xué)生小馮從來(lái)沒(méi)有叫過(guò)外賣,她覺(jué)得那樣會(huì)使自己變得懶惰,學(xué)生就應(yīng)該多跑多走。小馮的作息很規(guī)律,幾乎每頓飯都要在食堂吃。“不僅我這樣,我還讓我的好朋友和我一樣,沒(méi)有十分特殊的原因就不要選擇外賣,相跟著一起出去吃多開(kāi)心?!?/p>
據(jù)了解,在學(xué)校,男生比女生叫外賣頻率高,因?yàn)槟猩ㄥX(qián)大手大腳而且要打游戲沒(méi)時(shí)間出去吃飯?!霸谂R近考試的時(shí)候同學(xué)叫外賣的也會(huì)比平時(shí)多,因?yàn)槟菚?huì)課少了,基本就在宿舍待著復(fù)習(xí),要抓緊時(shí)間看書(shū),所以會(huì)叫外賣?!?/p>
2 選擇外賣的原因各不相同
在記者走訪中發(fā)現(xiàn),學(xué)生們選擇外賣的原因都不太相同。有的因?yàn)樘鞖庠蚪型赓u,有的因?yàn)橐蛴螒蚪型赓u,有的因?yàn)樽黾媛毥型赓u……
同學(xué)們都表示,如果沒(méi)有特殊原因也不會(huì)叫外賣,只有極個(gè)別人會(huì)成天叫外賣?!拔覀兊纳钯M(fèi)是有限的,外賣通常會(huì)比食堂貴一些,大部分學(xué)生都比較節(jié)儉,所以不會(huì)總叫外賣,但如果有事,外賣確實(shí)是一種不錯(cuò)的選擇?!币幻麑W(xué)生說(shuō)。
張同學(xué)就是有特殊原因才總是選擇外賣?!叭绻程迷谕砩?點(diǎn)仍開(kāi)門(mén),我肯定會(huì)去食堂吃飯的?!彼趯W(xué)校附近的一家商鋪打工,晚上9點(diǎn)才能回到學(xué)校,那時(shí)食堂已經(jīng)關(guān)門(mén)了,因?yàn)樗奚嵊虚T(mén)禁加上身體勞累,不想再出去覓食,不得已只能叫外賣來(lái)吃?!拔揖徒凶畋阋说哪欠N,有時(shí)候是一碗面,有時(shí)候就是一份蓋飯。倒是可以出去吃,但那樣花銷更大。打工本來(lái)就是因?yàn)橄霋挈c(diǎn)錢(qián),不能這么浪費(fèi)掉?!睆埻瑢W(xué)和記者在電話里說(shuō)道,此時(shí)的他還在打工,沒(méi)有顧得上吃午飯。
像張同學(xué)一樣情況的,不在少數(shù)。他們中間有的甚至可以利用課余時(shí)間做兼職能繳清自己的學(xué)費(fèi),也有同學(xué)就在校園內(nèi)做兼職,比如圖書(shū)館、食堂、體育館等。
排除這些自身原因,外賣的量大味美也是不可忽視的。外賣老板說(shuō),競(jìng)爭(zhēng)這么大,學(xué)生又不是什么大款,最基本的“好吃”肯定是要滿足的。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,該小區(qū)不僅大門(mén)口的門(mén)禁形同虛設(shè),所有人員可以自由出入,每棟樓下的大門(mén)也是敞開(kāi)的,無(wú)需按電子門(mén)鈴就可出入。
帖子“有圖有真相”,還附上了一張外賣訂單,上面顯示:事情發(fā)生在11月17日中午,南坪上海城附近某快餐店?!薄 ∮谑?,梅先生點(diǎn)了這家快餐店的外賣,還特別備注:“麻煩帶點(diǎn)紙到男廁所,蹲了半個(gè)小時(shí)了,謝謝,東西我出來(lái)再吃。
帖子“有圖有真相”,還附上了一張外賣訂單,上面顯示:事情發(fā)生在11月17日中午,南坪上海城附近某快餐店?!庇谑?,梅先生點(diǎn)了這家快餐店的外賣,還特別備注:“麻煩帶點(diǎn)紙到男廁所,蹲了半個(gè)小時(shí)了,謝謝,東西我出來(lái)再吃。
下雪天路滑,我們的小哥騎電動(dòng)車在大雪里穿行非常困難,頂風(fēng)冒雪還容易摔倒,我們很心疼。黃河路一家炸雞店的施老板告訴記者:“天氣不好大家不出門(mén),外賣平臺(tái)關(guān)閉他們又不配送,導(dǎo)致生意一落千丈。
有部分“良心商家”仍然正常配送外賣,也沒(méi)有加價(jià)。只是到了下午,各大外賣平臺(tái)紛紛關(guān)閉交易,想加錢(qián)也沒(méi)得吃了。
隨著手機(jī)訂餐軟件越來(lái)越方便,每天大街上隨處可見(jiàn)外賣小哥忙碌的身影。百度外賣送餐員徐師傅:“我昨天中午在里面去取餐食,就進(jìn)去了一下,出來(lái)就發(fā)現(xiàn)保溫盒里面還有4份客人定的餐不見(jiàn)了,價(jià)值100多塊錢(qián)。
自從手機(jī)APP外賣興起以來(lái),許多在校大學(xué)生選擇足不出戶地在宿舍點(diǎn)餐,但學(xué)校考慮到學(xué)生的安全,紛紛在校內(nèi)設(shè)立 “禁區(qū)”,禁止外賣車輛進(jìn)入公寓區(qū)。對(duì)此,四川某大學(xué)成都學(xué)院保衛(wèi)處處長(zhǎng)羅處長(zhǎng)表示,學(xué)校之所以頒布“禁外令”,主要是考慮安全和衛(wèi)生問(wèn)題。
省政府法制辦相關(guān)人士指出,我省此次規(guī)定攤販向食品藥品監(jiān)管部門(mén)備案,戶外公共場(chǎng)所食品銷售和餐飲攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)由城管部門(mén)查處。食品攤販不得經(jīng)營(yíng)裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品、散裝酒、現(xiàn)制乳制品、散裝食醋、散裝醬油、散裝食用油以及國(guó)家、省規(guī)定禁止經(jīng)營(yíng)的其他食品。
生活節(jié)奏的加快,壓縮了許多工薪階層做飯和吃飯的時(shí)間,隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,網(wǎng)上訂餐成了一種新興行業(yè),足不出戶就能送餐上門(mén),深受年輕人的喜愛(ài)。記者采訪發(fā)現(xiàn),90%的上班族對(duì)網(wǎng)上訂餐十分依賴,但是對(duì)于食品安全問(wèn)題,多數(shù)人則不愿深究。
被視為外賣平臺(tái)新吸金術(shù)的競(jìng)價(jià)排名,很容易成為“黑作坊”的保護(hù)傘,嚴(yán)重危害“舌尖上的安全”。
上述店鋪老板還對(duì)中新網(wǎng)表示,他這個(gè)小店入駐了美團(tuán)外賣和百度外賣兩個(gè)平臺(tái),原來(lái)都是免傭金,但今年都開(kāi)始收傭金。據(jù)了解,目前在線外賣平臺(tái)并沒(méi)有清晰、有效的盈利模式,普遍分析認(rèn)為單靠收傭金也難以覆蓋運(yùn)營(yíng)成本。
“美團(tuán)外賣”鄭州分公司所在的金水區(qū)食藥監(jiān)局工作人員介紹,《河南商報(bào)》在對(duì)問(wèn)題作坊進(jìn)行報(bào)道后,他們已經(jīng)委派工作人員到其分公司了解情況。
經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些問(wèn)題作坊多沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證,但都通過(guò)了美團(tuán)外賣的“嚴(yán)格審核”,并且有的作坊月訂單量達(dá)8000多單。昨日下午,河南商報(bào)記者致電“美團(tuán)外賣”鄭州高新區(qū)一位甘姓市場(chǎng)人員。
有的問(wèn)題作坊無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和服務(wù)許可,月銷量8000多單。
每天運(yùn)送著各類美味,卻從未按時(shí)吃過(guò)飯;一個(gè)月僅有三天假期,蒙頭睡一覺(jué)就是最好的休閑;水漲船高的房租將他們的居住地越推越遠(yuǎn);不斷從嚴(yán)的要求更讓他們苦不堪言……
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