積極宣傳明清古街建設
對店鋪裝修進行一對一指導服務
映象網許昌訊(記者 康世保 通訊員 耿衛(wèi)濤)近日，記者從襄城縣食藥監(jiān)局了解到，為打造明清古街美食品牌，該局主動作為，積極服務明清古街建設。
抽調2名業(yè)務素質高、理論基礎好的工作人員提前介入，為明清古街辦公室提供相關餐飲單位的基本情況，同時廣泛宣傳、鼓勵特色小吃經營單位入駐?，F(xiàn)已有30余家特色小吃店入駐明清古街，正在進行店鋪裝修。
對入駐的特色小吃店從業(yè)人員進行集中培訓，提高其食品安全意識，在體現(xiàn)傳統(tǒng)特色小吃風味的同時確保食品安全。
一對一進行指導服務，派出4名執(zhí)法人員，根據每個店鋪的實際情況，現(xiàn)場一對一幫助其對操作間進行合理布局。
實行“互聯(lián)網+明廚亮灶”先進管理模式，使社會各界通過互聯(lián)網足不出戶就能了解襄城特色小吃。
據悉，截至目前為止，該局共舉辦入駐小吃店從業(yè)人員培訓班2次，現(xiàn)場一對一指導服務30多次，發(fā)放各種宣傳材料1000多份，“互聯(lián)網+明廚亮灶”視頻工程正在與店鋪裝修同步進行。
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